Giá: Callđ / hũ 500gr
Quý khách hàng có nhu cầu mua sỉ số lượng lớn, vui lòng liên hệ Hotline:0988.81.81.44 để được hỗ trợ giá tốt nhất
Chia sẻ thông tin này:
- Thành phần:
+ Mắm cá thu vớt ra để ráo.
+ Thịt ba rọi.
+ Gừng.
+ Ớt.
+ Hành.
+ Đường.
- Cách làm:
+ Mắm cá thu rửa sơ với nước lạnh, gừng thái sợi, ớt đập dập.
+ Thịt ba rọi thái mỏng, ướp với đường, bột ngọt, gừng thái sợi khoảng 15 phút và để đến 6 tháng trong hũ cho thịt chín dần rồi cho một số gia vị vào là thành sản phẩm.
- Cách dùng:
+ Khi dùng, cho vào một chút đường, trộn thêm ớt, tỏi giã nhuyễn, vắt một ít nước cốt chanh là bạn đã nghe được mùi thơm tuyệt trần. Thông thường, người Bình Định dùng mắm cá thu với thịt ba chỉ luộc sẵn, cắt lát mỏng, một chút rau sống và cuối cùng là bánh tráng.Hoặc cho trứng + thị 2 chỉ bằm nhỏ chưn cách thủy.
+ Mắm cá thu ngon là khi ta mở nắp, mùi thơm ngót, dịu không tanh mùi cá thu hoặc mùi khó ngửi khác. Nên để mắm cá thu nơi thoáng mát, tùy theo thời tiết hoặc cách bảo quản như để trong tủ lạnh mà thời hạn sử dụng của mắm từ 6-12 tháng. Để mắm cá thu không nhanh hư, bạn nên dùng muỗng sạch múc ra chén trước khi pha gia vị. Khi thấy mắm cá thu bốc mùi, có nước ở mặt trên trong lọ, đổi màu thì không nên dùng nữa.
- Bảo quản: Nhiệt độ bình thường hoặc nhiệt độ từ 5 – 700C, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
- Hạn sử dụng: 06 Tháng kể từ ngày sản xuất.
- Chứng nhận:
+ TPV&VSKNV Số: 186/QĐ - TPV.
+ VTVSTP Số/No: 05 - GCN/ĐĐKATTP.
- Lưu ý: Không sử dụng nếu sản phẩm quá hạn sử dụng.
GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT THỦY SẢN
Rượu bầu đá là một sản phẩm truyền thống của Bình Ðịnh đã nổi tiếng từ rất lâu. Tương truyền, từ nhiều thế kỷ trước, những người dân nghèo ờ gò Cù Lâm, thôn Bàu Ðá, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, trong khi tìm kế sinh nhai đã nấu rượu và sử dụng nguồn nước ngầm rỉ ra từ bàu đá tại thôn Bàu Ðá.
Tại núi Ấn Sơn, thuộc thôn Hòa Sơn, xã Bình Tường, huyện Tây Sơn, UBND tỉnh Bình Định đã triển khai xây dựng dự án đàn tế trời đất và một số công trình du lịch. Dự án được xây dựng trên diện tích hơn 46ha gồm các hạng mục chính như: đàn tế trời đất, khu đền ấn, đường hành lễ... với tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 49 tỉ đồng do BIDV vận động các doanh nghiệp hỗ trợ cùng nguồn vốn ngân sách tỉnh. Đàn tế được xây dựng trong phạm vi ngọn Ấn Sơn, rộng 46 ha.
Đang online: 3
Lượt truy cập: 1485774